«Этот парень идиот», - прокомментировал мой злой друг, отправив изображение с сайта знакомств. У бедного парня была рубашка, покрытая кошками и лазерными лучами, и он держал огромный, ярко-синий коктейль. Я не ответил. У меня этот парень.
Должны ли вы публиковать фотографии себя на сайтах знакомств? Неа. Должен ли я обсуждать свою любовь к коктейлям в Интернете? Мех, наверное, нет. Но это правда. Я копаю коктейли почти так же, как я копаю животных, и это что-то говорит. Будь они огромные, синие напитки или маленькие, драгоценные напитки, которые бармены плачут во время приготовления - мне они нравятся. Даже не заставляй меня начинать на барах тики. Есть несколько вещей, которые делают меня такой же головокружительной, как прогулка, предпосылка которой заключается в том, что мне будет подан напиток, который либо зонтик, либо горит.
Написание о кошках для жизни, а не создание коллекции со вкусом кошек, похоже, было упущенной возможностью (в конце концов, старший редактор Keith Bowers изобрел коктейль под названием Lil Glub Lil Bub), поэтому я собрал группу моих любимых барменов в Сан Франциско, и попросил каждого из них создать фирменный коктейль с кошачьим концом - нет, катактайл. (Сожалею.)
1. Турецкая ангора
Это один из Сара Уэлман, ранее из Noir Lounge.
«В этом варианте классического коктейля« Белая леди »ингредиенты модифицируются, чтобы стать более игривыми и богатыми - как их тезка-кошка», - объясняет Уэлман.
- Комбинат: 1, 5 унции. джин, 1 унция. зеленый шартрез, 1 унция. лимонный сок, 1/2 унции. обычный сироп.
- Встряхните на льду, добавьте в стекло.
- Отдельно встряхните 1 яичный белок, 1/2 чайной ложки сахара и добавьте в виде поплавка сверху.
Pro Tip: «Проводите слишком долго Googling, отслеживая ваш телефон и вырезая лимонный гарнир», - говорит Уэлман. Подумайте о том, насколько больше вы по достоинству оцените этот напиток, как только вы вырастите длинную бороду Гэндальфа в процессе ее приготовления.
2. Бенгальский кот
Это происходит от Роба Пасхи, владельца Workhorse Rye.
«Этот коктейль напоминает бенгальскую кошку, потому что она резкая, но шелковистая и экзотическая. Это немного похоже на сухой Манхэттен, но с большей длиной на вкус и спектр сияющих травяных ароматов, поскольку он нагревается до комнатной температуры », - говорит Пасха.
- Комбинат: 1, 5 унции. ржаной виски, 1, 5 унции. сухое белое вино, 2 черточки Индия Pear Bitters или цитрусовые сметаны, 2 чайных ложки сырого меда.
- Добавить лед и перемешать до охлаждения. Проденьте в охлажденное коктейльное стекло «любого мурлыканья». (Примечание автора: Роб не только делает виски, он визжит, когда речь идет о каламбурах. Другими словами: Он идеальный человек.)
Pro Совет: Лизать медовую ложку. Вы хотите.
3. Русский синий
Это Арчи Мега из Brass Tacks.
Как российская голубая порода, этот напиток является спокойным, чистым и элегантным - и он поставляется в тонком, приглушенном синем оттенке.
- Комбинат: 2 унции. Св. Георгия Калифорнийская цитрусовая водка, 3/4 унции. лимон, 3/4 унции. Лимон Сен-Жермена, 1/8 унции. Creme de Violette.
- Встряхните со льдом и добавьте вишневый гарнир.
Pro Tip: Играйте с количеством водки и лимона. Ароматизаторы достаточно просты, чтобы волосы или еще два ваших любимых ингредиента не пересиливали напиток. Когда вы придумали свою идеальную версию, объявите «Яйцо-целлент!» В вашем самом оскорбительном русском акценте.
4. Мейн-кун
Этот плохого мальчика называют мейн-куном из-за его внушительных размеров и глупой природы. Он создан по-настоящему, поскольку я когда-то был барменом, много лет назад, в нескольких прекрасных заведениях, которые, вероятно, предпочли бы не упоминаться на одном дыхании, как Мейн-кун.
- Вылейте алкоголь по своему вкусу во что-то, что, вероятно, будет чистым на секунду (или пять) дольше, чем вы знаете. Бросьте тонну льда, прежде чем загрузите весь ужасный беспорядок в свой любимый Хэллоуин-совок.
- Возьмите немного лимонного клина и засуньте его на губы чашки с помощью кулаков вашего человека на милый, ясный угол. Посмотрите. Посмотрите, насколько это достойно. Этого почти достаточно, чтобы заставить вас забыть, что вы пьете стакан алкоголя, животное.
Pro Tip: Не делайте это «своим напитком». В отличие от тезки коктейля, это довольно удручающе. Выпейте, подумайте о горя, не повторяйте.
5. Катстер
Это еще один из Archie Mega из Brass Tacks.
Это вдохновляет то, как я думаю о вас, читатель: Ношение шелкового халата, сидящего в воздушной кабане, поглаживание какого-то роскошного кошачьего и использование таких слов, как «трижды» и «не-е» на каждодневном жаргоне. Это невероятно круто, мило и умно.
- Комбинат: 1, 5 унции. London Dry Gin, 1/2 унции. лимонный сок, 1/2 унции. Марашино, 1/8 унции. Cherry Heering, 3 путаных вишни.
- Встряхните на льду и сверху с 1, 5 до 2 унций. просекко.
Pro Tip: Бросьте на шелковый халат, сядьте в кабану, возьмите свой роскошный кошачий и повторите три раза в неделю.
Вот, что турецкая ангора снова, просто потому, что.
Фото: Сара Уэлман
Читать дальше Laura Jaye Cramer
- Реальный разговор: вы забрали свою кошку в качестве своего вингмена?
- За и против включения вашего кота в вашу праздничную карточку
-
6 продуктов для кошек, которые не существуют
…
Все же
- Мой кот судит меня за эти 4 ежедневные потребности
- «Кошки» сделали меня презренным музыкальным театром - и Love It
Об авторе: Лора Джей Крэмер - независимый писатель и балерина, базирующаяся в Сан-Франциско. Когда она не занята, ухаживая за своим милым маленьким котом, ее можно найти слюной над артефактами в музее, построить святыню для Долли Партон или есть корыто гуакамоле. Преследуйте ее на Instagram, Twitter и Facebook.