Вы знаете, что завтрак - это «самая важная еда дня», так почему бы не выделить 5 минут и не сделать его чем-то невероятно особенным? Поистине, это действительно все, что нужно, чтобы приготовить то, что ваше тело и разум по достоинству оценят до конца дня. Самый простой способ приготовить здоровый, быстрый и сбалансированный завтрак - использовать одни из самых питательных обычных и более экзотических суперпродуктов в определенных сочетаниях, которые принесут вам больше пользы, чем просто миска сухих хлопьев или кусок тоста. На завтрак обязательно употребляйте полезный белок, сложные углеводы, немного полезных жиров и много витаминов, минералов и антиоксидантов.
Вот несколько отличных идей, чтобы правильно начать утро!
1. Супер-ягоды и листовая зелень
Нет, не волнуйтесь - вы не будете есть салат из этих полезных ингредиентов - вы будете делать суперпродуктовый смузи! Лучшими фруктами для употребления утром являются ягоды, потому что они невероятно богаты питательными веществами, наполнены клетчаткой и чрезвычайно универсальны. Они отлично подходят для еды с ложечки, но также и в качестве смузи, потому что их низкий гликемический индекс означает, что смузи не поднимет уровень сахара в крови, как это сделает блендер, полный фруктов с высоким содержанием сахара. Клюква, черника, малина, клубника, ежевика и даже более экзотические ягоды асаи, годжи и каму-каму отлично подходят для приготовления смузи. Их связывают с улучшением работы мозга, улучшением пищеварения, более здоровым сердцем и более счастливым настроением. Не забудьте добавить в коктейль немного листовой зелени, например шпината, мангольда, капусты, романа или другой зелени, которая вам нравится, из-за магния, клетчатки, витаминов А и С, хлорофилла и натурального белка. И, конечно же, не стесняйтесь добавлять любые сырые орехи, семена или растительный протеиновый порошок, если хотите.
2. Овес и ягоды
Овес содержит растворимую клетчатку и один из самых сытных и недорогих цельных пищевых суперпродуктов, которые вы можете купить. Это действительно одно из самых уникальных зерен. Если вы чувствительны к глютену, просто купите органический овес без глютена, чтобы предотвратить перекрестное заражение. Волокна овса, известные как бета-глюканы, являются одними из самых мощных волокон, известных своим утолением голода, улучшением пищеварения и снижением холестерина. Овес также является хорошим источником калия, магния, железа и белка, а также очень низким содержанием жира и калорий. В них также меньше крахмала и больше клетчатки, чем в большинстве других злаков. Сочетание их с ягодами только принесет вам дополнительную пользу и добавит к блюду свежие продукты, которые также будут сладкими от природы. Добавьте немного корицы, чтобы еще лучше стабилизировать уровень сахара в крови, а также орехов и семян, если хотите. Один из наших любимых рецептов включает малину, овес, нарезанный миндаль, семена конопли и другие суперпродукты, которые вам обязательно понравятся!
3. Лен и киноа
Квиноа богата белком (и даже содержит все незаменимые аминокислоты), что делает ее прекрасным вариантом завтрака в качестве каши для завтрака. Это также хороший источник калия, железа, магния и витаминов группы B, но в целом он содержит меньше клетчатки, чем вам нужно утром. Добавление льна (желательно свежемолотого) - простой способ добавить вкусную ореховую клетчатку и мощный заряд омега-3 жирных кислот. Лен также является одним из лучших видов клетчатки для вашего сердца, и он также добавляет немного аромата квиноа. Приготовьте кашу из цельнозерновой киноа или хлопьев из киноа и даже полезного подсластителя, некоторых специй и немолочного молока, если вам нравится.
4. Чиа и ягоды
Если вы не любите зерновые или смузи, попробуйте вместо них хлопья с чиа. Хотя некоторые называют это пудингом из чиа, это восхитительный злак, который может легко заменить зерна утром, если вы захотите, благодаря уникальной начинке из волокон чиа. Чиа - один из самых универсальных и полезных ингредиентов на кухне. Этот продукт, богатый омега-3, железом, фолиевой кислотой, калием, белком и магнием, может получить пользу от употребления. Используйте 2 столовые ложки чиа, смешайте с немолочным молоком, добавьте несколько свежих ягод для добавления антиоксидантов, клетчатки и вкуса, а также немного полезных подсластителей, таких как стевия, если хотите. После этого просто оставьте его на час или всю ночь в холодильнике и не стесняйтесь добавлять любые другие ингредиенты, которые вам нравятся. Попробуйте ягодный смузи на завтрак с моросящим какао и пудингом с чиа.
5. Какао и кокос
Вот комбинация, которую вы, возможно, не видели во время завтрака, но она отлично подходит для смузи. Эти два здоровых источника клетчатки и жира являются одними из лучших для употребления большого количества питательных веществ и повышения концентрации питательных веществ в небольшой порции. Какао - лучший источник железа, магния, цинка, клетчатки и полезных жиров, которые вы могли бы попросить в одном продукте. Им можно наслаждаться в обезжиренном виде с использованием какао-порошка, или вы можете употреблять более жирную версию для более сытной еды в виде сырых какао-крупок. В какой бы форме какао ни было, оно станет отличным фокусом по утрам, без резких эффектов, которые вы получите от нескольких чашек кофе. Кокос содержит триглицеридные жиры со средней длиной цепи, которые помогают улучшить работу мозга и могут помочь в получении энергии в течение дня. Лучше использовать кокосовую стружку или кокосовую муку (или йогурт или кефир) вместо кокосового масла, чтобы вы получали пользу от цельной пищи. Обязательно добавьте свежий компонент в свой смузи, если это возможно, либо со шпинатом (который вы никогда не попробуете), с некоторыми ягодами, или даже с половиной банана или тыквенным пюре для кремового вкуса с низким содержанием сахара.
Всем этим можно наслаждаться в мгновение ока по утрам. Если вы делаете овес или киноа, приготовьте их накануне вечером, оставив на ночь в холодильнике, который вы можете употреблять как прохладную кашу утром, или быстро нагреть их на плите всего за 3-5 минут. минут.
Какая ваша любимая комбинация для завтрака?
Рекламное объявление