Стремясь к более здоровому телу и более долгой жизни, потребители в США наполняют свои продуктовые тележки большим количеством органических продуктов, чем когда-либо, и это число продолжает расти с каждым годом. Хотя это замечательно для тех, кто может и решает это сделать, на обычные продукты по-прежнему приходится большая часть продукции, продаваемой здесь, в Соединенных Штатах, особенно среди тех, кто считает, что органические продукты слишком дороги, или кто не полностью осведомлен о польза от употребления органических продуктов.
Не все вещи на 100% необходимы для покупки органических продуктов, например, бумажные товары и одежда. Даже продукты питания и напитки, маркированные как сертифицированные без ГМО, безопаснее традиционных, обычных продуктов, даже если они не сертифицированы как органические. Тем не менее, одна область, в которой вы определенно хотите заниматься органикой, когда это возможно, - это отдел продукции. Когда вы веган, вы, к счастью, можете не беспокоиться о покупке экологически чистого мяса, птицы, молока, яиц и молочных продуктов (поскольку вы, возможно, знаете, что маркировка органических продуктов не отменяет жестокости, которой подвергаются животные на органических фермах). Вы также сэкономите больше денег, не покупая продукты животного происхождения, что позволит вам потратить больше средств на здоровые, органические продукты на растительной основе.
Всем известно, что органические продукты полезны для нашего здоровья и планеты, но знаете ли вы, почему? Вот пять причин сделать переход сегодня:
1. Аллергия
Знаете ли вы, что аллергия может возникнуть из-за употребления неорганических продуктов? Многие люди считают, что то же самое можно сказать и о генетически модифицированных продуктах. Продукты, непосредственно обработанные химическими веществами или химически измененные, могут привести к аллергическим реакциям, которые трудно отследить в вашем рационе. Многие люди могут подозревать, что у них пищевая аллергия, хотя вместо этого они могут содержать химические вещества. Иммунная система воспринимает химические вещества как захватчиков и в результате вызывает аллергическую реакцию. Купите все органические продукты на одну неделю и посмотрите, как вы себя чувствуете. По возможности не забывайте также покупать органические расфасованные продукты.
2. Микробиом кишечника
Пестициды и гербициды содержат химические вещества, которые могут убить полезные кишечные бактерии. Низкий уровень полезных кишечных бактерий был связан с депрессией, увеличением веса, диабетом и разрастанием дрожжей. Было показано, что пестициды, антибиотики и другие химические вещества, распыляемые на продукты, изменяют работу мозга и кишечника из-за истощения полезных кишечных бактерий. Со временем низкий уровень кишечных бактерий и постоянное потребление пестицидов и химикатов также могут привести к синдрому дырявого кишечника, который может вызвать серьезное расстройство пищеварения и нанести вред.
3. Диабет
Многие химические вещества и пестициды также связаны с плохой функцией инсулина, что может вызвать диабет 2 типа или даже умеренную чувствительность к сахару в крови. Поскольку все, что вы едите, попадает в кровоток, введение химических веществ в вены не имеет большого смысла, если вы хотите, чтобы ваши гормоны, такие как инсулин и лептин, влияющие на уровень сахара в крови, работали наилучшим образом для вас и вашего здоровья.
4. Безопасность животных
Одно из самых недооцененных преимуществ покупки органических продуктов - это то, какую пользу они приносят животным на фермах, где выращивают органические продукты. Общеизвестно, что употребление органических продуктов приносит пользу окружающей среде и может помочь предотвратить глобальное потепление, однако употребление в пищу органических продуктов также гарантирует, что животные на этих фермах или живущие поблизости от них не будут подвергаться воздействию вредных пестицидов, химикатов, удобрений и гербицидов..
5. Ожирение
Это звучит немного неправдоподобно, чтобы предположить, что вы можете набрать вес, употребляя обычные продукты, такие как сельдерей и бананы, но пока не качайте головой при мысли об этой идее. Было показано, что химические вещества в неорганических продуктах и других обычных продуктах питания создают токсичное состояние внутри клеток и в результате замедляют метаболизм. Учитывая, что наша иммунная система должна работать усерднее, чтобы бороться с такими токсинами, имеет смысл только то, что наш метаболизм также замедлится.
Я знаю, что обычная кочан салата или блестящее красное яблоко могут показаться достаточно безобидными, но не позволяйте их привлекательности вводить вас в заблуждение. Многие из них покрыты спреем, чтобы сделать их более привлекательными для потребителей, но на самом деле они хуже на вкус, чем их органические, свежие аналоги. Всегда выбирайте органические продукты, потому что, если вы сами не распыляете химикаты, такие как Round-up, на продукты, зачем вам платить за это кому-то другому?
Кормите свой организм органической растительной пищей. Хотите знать, как их себе позволить? Вот несколько отличных советов!
1. Покупайте то, что продается
Это позволяет вам менять то, что вы покупаете каждую неделю, и помогает получать разнообразное питание. Когда в продажу поступят определенные органические продукты, во многих магазинах будет меняться цикл. Например, некоторые меняют одни и те же товары на распродаже каждые четыре недели, а некоторые - до шести недель. Начните обращать внимание на то, когда товары поступят в продажу, и вы будете знать, что покупать, когда. Или вы всегда можете подружиться со своим парнем, занимающимся производством (что я настоятельно рекомендую), и просто спросить его сами. Затем спросите, когда будут доставлены новые грузовики, и обязательно приходите в магазин в день начала новой распродажи и доставки свежих товаров. Нет необходимости посещать несколько магазинов, но это также увеличит ваши продажи.
2. Сравните стоимость
В большинстве случаев экологически чистые продукты стоят всего на доллар или около того больше, чем обычные. Если вы не можете позволить себе покупать все органические продукты, купите те органические продукты, которые вы можете (особенно те, которые не входят в список «грязной дюжины»), и ешьте больше, вместо того, чтобы платить за продукты, содержащие химические вещества.
Кроме того, многие супермаркеты маркируют обычные продукты чуть ниже следующего доллара, чтобы потребители полагали, что они намного дешевле органических. Например: обычные яблоки могут стоить 3,98 доллара за мешок или бушель, а органические яблоки - 5,28 доллара за мешок или бушель. Потребители автоматически видят цифру 3 в цене 3,98 доллара и предполагают, что она почти на 2 доллара дешевле, хотя на самом деле разница в цене составляет всего 1,25 доллара. Понимаете, что я имею в виду? Не позволяйте обычным ценам вводить вас в заблуждение! Гораздо лучше заплатить за высококачественное органическое яблоко, не содержащее пестицидов и токсинов, чем сэкономить менее 2 долларов на пакете менее вкусных яблок с химической обработкой.
3. Покупайте в сезон
Также разумно делать покупки в сезон, чтобы избежать высоких надбавок за товары, которые необходимо импортировать из других стран. Кроме того, сезонные продукты на вкус свежее, и ваше тело оценит, что вы едите в гармонии с природой.
4. Не бойтесь заморозки
Если вы не можете позволить себе органический свежий шпинат, ягоды и т. Д., Выбирайте органические замороженные продукты. Они могут быть не такими вкусными, но замороженные продукты могут быть столь же питательными (если не более свежими), чем незамороженные продукты, поскольку они замораживаются на пике урожая. Кроме того, они служат дольше, а это значит, что вы ничего не выбрасываете.
5. Переоцените свои приоритеты
Когда я начал видеть преимущества для своего здоровья от употребления органических растительных продуктов, я пошел на жертвы в других сферах своей жизни, чтобы я мог себе это позволить. Неужели мне действительно нужна была подписка на эти журналы каждый месяц? Была ли эта новая рубашка каждую неделю действительно важнее, чем кормление моего тела чистой натуральной пищей? Посмотрите, где вы можете сэкономить 10-20 долларов или около того в неделю, а затем потратить эти деньги на органические продукты, а не на обычные продукты.
Еще лучше, если у вас есть доступ к органической ферме или фермерскому рынку! Вы покупаете натуральные продукты?