Modern Meadow, стартап из Бруклина, который может выращивать мясо и кожу в лаборатории, привлек 10 миллионов долларов инвестиций от гонконгской компании Horizon Ventures.
Компания стремится помочь модельерам и производителям кожаных изделий удовлетворить растущий мировой спрос на их изделия, не нанося такого ущерба животным и окружающей среде, сообщает Wall Street Journal.
Кожевенная промышленность, которая включает в себя чемоданы, одежду и аксессуары, в настоящее время стоит более 63 миллиардов долларов в год, и ожидается, что к 2018 году мировой рынок вырастет до 91,2 миллиарда долларов. Однако эта отрасль не только жестока, но и экологически безответственна. в срочном порядке нуждаются в некоторых изменениях.
Modern Meadow планирует преобразовать отрасль, используя технику тканевой инженерии, называемую «биофабрикация», для выращивания кожи из клеток кожи в лотках в лаборатории. Компания также разрабатывает биотехнологические продукты для мяса, рыбы и птицы из мышечных клеток. Андрас Форгач, соучредитель и генеральный директор компании, объясняет, что кожа и мясо получают с помощью небольших биопсий, которые не причиняют вреда, травм и не убивают животных. Кроме того, поскольку кожа «биофабрик» производится в лаборатории, «кожа» может быть выращена в различных формах, размерах, толщине и фактуре и может использоваться для изготовления потребительских товаров, таких как одежда, обувь, аксессуары, багаж и спортивные товары. товары.
Вот лишь некоторые из причин, которые делают эту технологию лучшим выбором: на 99 процентов меньше земли, на 96 процентов меньше потребляемой воды, на 96 процентов меньше выбросов парниковых газов, на 45 процентов меньше энергии, нет риска заболеваний домашнего скота и никаких повреждений животных. Это некоторые статистические данные, с которыми мы все могли бы жить лучше.
В настоящее время Modern Meadow требуется около 1,5 месяцев, чтобы изготовить полностью готовый образец кожи размером в квадратный фут. Это сравнивается с 2-3 годами, чтобы вырастить животное, накормить его и предоставить ему приют.
Компания работает над оптимизацией производства своей кожи из биофабриката, пока она не станет такой же доступной, как традиционная кожа и шкуры, но более высокого качества, без необходимости в процессах обработки с интенсивным использованием воды и химикатов.