Общественный сад занимает небольшой грязный участок в Финиксе. Ряды приподнятых грядок предлагают базилик, арбузы и кукурузу, превращая этот участок земли в сельскохозяйственный оазис в пустынном городе с населением 1,5 миллиона человек. На самом деле, этот небольшой сад по-разному способствует достижению целей города в области экологической устойчивости, поставленных городским советом в 2016 году. Цели касаются таких вопросов, как транспорт, рациональное использование водных ресурсов, качество воздуха и продукты питания.
Помня об этих целях, группа исследователей под руководством Университета штата Аризона оценила, как городское сельское хозяйство может помочь Фениксу достичь своих целей в области устойчивого развития. Например, городское сельское хозяйство может помочь ликвидировать так называемые «продовольственные пустыни» - сообщества, в которых не хватает розничных бакалейщиков. Он также может обеспечить зеленые насаждения, энергию и сокращение выбросов CO2 от зданий.
Наш анализ показал, что если бы Феникс использовал только около 5% своих городских пространств (2% своей земли и около 10% площади зданий) для городского сельского хозяйства, город мог бы достичь своей цели устойчивого развития в отношении местных жителей. продовольственные системы», - сказал Матей Джорджеску, доцент Школы географических наук и городского планирования АГУ и соавтор исследования. «Городское сельское хозяйство также будет способствовать достижению целей города по увеличению открытых пространств и снижению воздействия на окружающую среду зданий и землепользования».
Используя общедоступные записи и спутниковые снимки высокого разрешения, исследователи проанализировали потенциальные преимущества выращивания сельскохозяйственных культур в трех типах городских районов Феникса: пустырях, крышах и фасадах зданий.
Вокруг открытых зеленых насаждений, которые были расширены на 25%, чтобы покрыть 55% изучаемой площади за счет использования пустырей для городского сельского хозяйства.
Кроме того, сельское хозяйство на крыше может сократить потребление энергии в зданиях на 3% в год на каждое здание и потенциально вытеснить более 50 000 (метрических) тонн CO2 в год. Это эквивалентно потреблению энергии почти 6000 домов в течение одного года.
«Эти результаты подчеркивают важность анализа местности», - сказал Назли Улудере Арагон, ведущий автор исследования и докторант Школы географических наук и городского планирования АГУ. «Контекст и география имеют решающее значение, - объясняет Арагон. «Интеграция местных данных, применяемых для получения желаемых результатов, имеющих местное значение, является сутью прикладных исследований и может преобразовать сообщества в выгодном направлении».
Доклад «Награда городского сельского хозяйства: вклад в достижение целей устойчивого развития Феникса» был опубликован 30 сентября 2019 г. в онлайн-издании специального выпуска «Письма об экологических исследованиях», посвященного устойчивым городам: городские решения для достижения желаемых результатов.
Помимо Арагона и Джорджеску, соавторами статьи являются исследователи ASU Мишель Стулмахер и Джордан Смит, а также Николас Клинтон из Google.
«Наша работа демонстрирует множество способов, которыми городское сельское хозяйство может служить городам, помимо несколько ограниченного внимания к производству продуктов питания», - сказал Джорджеску, также старший научный сотрудник Глобального института устойчивого развития Джули Энн Ригли в ASU..
Ключевым моментом нашей работы является то, что она может быть адаптирована для других городов, которые разработали или находятся в процессе разработки своих собственных целей в области устойчивого развития и хотят изучить, в какой степени городское сельское хозяйство может внести свой вклад. Мы хотим провести аналогичный анализ для городов в Соединенных Штатах и во всем мире с аналогичными интересами в определении сопутствующих выгод, связанных с городским сельским хозяйством», - сказал Арагон.