Есть много красивых знаменитостей, которые утверждают, что сила растительной диеты делает их молодыми, здоровыми и сияющими. Но все ли это голливудская шумиха или растения действительно обладают антивозрастными свойствами? Ответ - да! Вот как!
На внешней стороне
С возрастом кожа теряет коллаген, создавая дряблый и морщинистый вид. Продукты растительной диеты богаты антиоксидантами, витамином С и лизином. Все это большие ускорители коллагена, способствующие пухлой, молодой и эластичной коже, а также сохраняющие эластичность для предотвращения морщин.
Растительная диета также может быть богата бета-каротином, который отвечает за великолепные оттенки моркови, абрикосов, помидоров, капусты, шпината и других овощей. Диета с высоким содержанием бета-каротина также может придать вашей коже великолепное солнечное сияние без вредного воздействия солнца.
Согласно исследованию Гарвардской школы общественного здравоохранения в Бостоне, отказ от молочных продуктов может избавить от прыщей. Принятие безмолочной диеты с низким гликемическим индексом (с высоким содержанием свежих фруктов и овощей и низким содержанием обработанных пищевых продуктов) может уменьшить угри и вылечить рубцы, связанные с прыщами.
На внутренней
Высокое содержание витамина А в таких овощах, как темная зелень, морковь и сладкий картофель, может сохранять кристально чистое и четкое зрение, особенно ночное зрение, которое с возрастом ухудшается. Согласно исследованию, опубликованному в медицинском журнале BMC Ophthalmology, диета, богатая антиоксидантами и жирными омега-3 кислотами, как в семенах льна, может предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна. Антиоксидант каретеноиды, лютеин и зеаксантин, содержащиеся в зелени, также могут сдерживать катаракту, защищая центральную часть сетчатки от вредных свободных радикалов.
Растительная диета также может предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, ревматоидный артрит, снизить уровень холестерина и даже риск рака!
Старая спортивная пословица, гласящая, что животный белок нужен для наращивания и восстановления мышц, может, в конце концов, не соответствовать действительности. По крайней мере, по мнению веганских бодибилдеров, таких как Майк Тайсон, Брендан Брейзер и Карл Льюис, а также Комитета врачей по ответственной медицине. Связанная с возрастом потеря мышечной массы является обычным явлением, и мышечная масса обычно уменьшается на 1-2% каждый год после 50 лет. Кроме того, с возрастом потребность в калориях уменьшается. Добавьте к этому малоподвижный образ жизни, и мышцы могут быстро атрофироваться, что приведет к другим возрастным проблемам с ростом и осанкой. Однако растительная диета с меньшим содержанием калорий, но с большим содержанием питательных веществ, наполненная растительным белком и упражнениями - все это может помочь сохранить молодую мышечную структуру.
На ходу
Растительная диета может помочь вам двигаться, когда возраст пытается замедлить вас. Фрукты, овощи, орехи и цельнозерновые легко усваиваются пищеварительной системой, а это значит, что питательные вещества, которые вы едите, потребляют меньше энергии для переработки. Они также лучше усваиваются, не замедляя работу вашего организма. Это означает больше запасов энергии для использования в других местах, например, для бега на марафон.
Ешьте такие продукты, как брокколи, цветная капуста, грецкие орехи и бобы гарбанзо, которые не только выглядят как мозг, но и содержат множество питательных веществ, питающих мозг, чтобы ваш ум оставался активным, здоровым и память острой даже с возрастом.
Посмотрите, почувствуйте себя и старейте, как знаменитость-суперзвезда с фонтаном молодости: растительной диетой!