Обширный международный опрос, проведенный в Университете Хельсинки, показывает, что владельцы домашних животных не считают, что сырая пища значительно увеличивает риск заражения в их домашнем хозяйстве. В опросе, ориентированном на владельцев домашних животных, сырая пища была достоверно определена как загрязнитель только в трех домохозяйствах.
Безопасность кормления домашних животных сырой пищей стала предметом дискуссий на ряде форумов, но до сих пор не было зарегистрировано ни одной вспышки заражения среди людей, вызванной сырым кормом для домашних животных. Сырой пищей считается любое мясо, внутренние органы, кости и хрящи, которыми кормят домашних животных в сыром виде.
Теперь опрос, проведенный на факультете ветеринарной медицины, изучал восприятие патогенов, передающихся через пищу, среди владельцев домашних животных, которые кормят своих питомцев сырой пищей.
В опросе приняли участие 16 475 домохозяйств из 81 страны. Из них только 39 домохозяйств (0,24%) сообщили о заражении кормом для домашних животных, а также смогли назвать возбудитель. Наиболее распространенными зарегистрированными патогенами были Campylobacteria, за которыми следовали Salmonella, в дополнение к которым были случаи Escherichia coli, Clostridium, Toxoplasma и единичная инфекция Yersinia.
Тем не менее, мясо, которым кормили домашних животных, было проанализировано только в трех домохозяйствах (0,02%), идентифицировав тот же патоген, что и в образцах, взятых у инфицированных людей. Как и 39 вышеперечисленных домохозяйств, 24 домохозяйства (0,15%) сообщили о заражении кормом для домашних животных, но не смогли назвать патоген, вызывающий симптомы.
В целом, 99,6% домохозяйств, кормящих своих питомцев сырой пищей, не сообщали о каких-либо болезнетворных микроорганизмах, передающихся от сырой пищи людям. Время, в течение которого ответившие домохозяйства кормили своих питомцев сырой пищей, варьировалось от нескольких недель до 65 лет, при среднем значении 5,5 лет. Зарегистрированные случаи заболевания охватывают весь период времени, в течение которого в домашнем хозяйстве потреблялась сырая пища.
Средний возраст инфицированных составил 40,1 года. Из 39 домохозяйств с инфекциями в четырех инфицированными были дети в возрасте от двух до шести лет, а в двух домохозяйствах инфицированными были лица с ослабленным иммунитетом (рак и болезнь Крона). Однако в четверти этих домохозяйств были дети в возрасте от двух до шести лет, а в 15% - люди с ослабленным иммунитетом.
Было удивительно обнаружить, что статистический анализ выявил меньше инфекций в домохозяйствах, где более 50% рациона домашних животных состоит из сырой пищи. Кроме того, кормление домашних животных сырым лососем или индейкой было связано с меньшим числом инфекций. », - говорит исследователь Йоханна Антураниеми с факультета ветеринарной медицины.
Положительная корреляция с инфекцией была обнаружена только в отношении детей в возрасте от двух до шести лет, проживающих в домохозяйстве, несмотря на то, что большинство инфицированных лиц (90%) были взрослыми.
«Это поднимает вопрос о том, могли ли патогены передаваться детьми с улицы, из детских садов или других общественных мест, даже если предполагалось, что источником инфекции был корм для домашних животных», - говорит Антураниеми.
По мнению исследователей, роль других факторов в инфекциях не может быть оценена более подробно в рамках данного исследования; скорее, необходимы дальнейшие исследования. Напротив, сообщения о вспышках патогенов, связанных с лакомствами для домашних животных и сухими кормами, можно найти со всего мира. На самом деле, исследовательская группа Dogrisk планирует провести сравнительное последующее исследование, в ходе которого будут изучены инфекции, передающиеся от корма для домашних животных, в домохозяйствах, которые используют как сырой корм, так и сухой корм.
Опрос был переведен на пять языков и доступен для всех владельцев собак и кошек по всему миру, которые кормят своих кошек и собак сырым кормом.