Кости, выкопанные из-под Эксетер-стрит, могут быть остатками первого ужина с индейкой в Англии, считают археологи.
Кости 16-го века - две бедренные кости (бедренные кости) и локтевая кость (крыло) - были проанализированы археологами Эксетерского университета и идентифицированы как одни из первых индеек, привезенных в Англию из Америки. Кости выставлены в Королевском мемориальном музее и художественной галерее Альберта (RAMM), где также представлены испанские, немецкие и итальянские гончарные и стеклянные изделия из того же места. Эти предметы могли быть на столе, когда подавался ужин из индейки. Первые индейки были завезены в Англию в 1524 или 1526 году Уильямом Стриклендом, членом парламента во время правления Елизаветы I, после путешествия в Америку..
Стрикленд купил шесть индеек у торговцев из числа коренных американцев, а после того, как он отплыл с ними обратно в Бристоль, что в 80 милях от Эксетера, продал их по два пенса за штуку.
Когда индюки впервые появились в Англии, они были редким зрелищем, и первых, скорее всего, держали в качестве домашних животных для демонстрации богатства, а не ели.
Птица стала очень популярной после 1550 года и уже была обычным явлением на рождественских обедах к 1570-м годам, еще до того, как в Америке был изобретен День Благодарения. Популярная история даже предполагает, что Генрих VIII мог есть индейку на Рождество. Птица стала настолько популярной, что в 17 веке тысячи индеек были загнаны в Лондон, как крупный рогатый скот.
Кости были найдены в 1983 году во время раскопок на Пол-стрит в центре Эксетера, перед строительством торгового центра, но так и не были идентифицированы или датированы. Археологи Эксетерского университета исследовали кости и, судя по лежащей рядом с ними глиняной посуде, датируют их периодом с 1520 по 1550 год.
Профессор Алан Аутрам, зооархеолог и руководитель отдела археологии в Эксетере, сказал: «Поскольку дата этих костей совпадает с историческими свидетельствами интродукции птиц Стиклендом, остатки этого пира вполне могут представлять собой самые ранние вещественные доказательства. на ужин из индейки в Британии. Это важное открытие, которое может позволить провести больше исследований о ранних домашних породах и о том, как генетически изменились индейки с 16-го века».
Анализ, проведенный Маленой Лауритсен, аспирантом отдела археологии Университета Эксетера, доказал на основании костей, что индейки были забиты и, вероятно, съедены на пиру богатыми людьми. Керамика, лежавшая рядом, тоже была высокого качества.
Они были найдены вместе с останками телячьего теленка, нескольких кур, как минимум одного гуся и овцы. Этот выбор блюд, некоторые из которых были очень дорогими в то время, предполагает, что это был мусор, созданный пиршеством, на котором присутствовали люди с высоким статусом.
Что интересно в этих костях индейки, найденных в Эксетере, так это то, что они датируются почти тем же временем, когда первые птицы прибыли в Англию. Их возраст, безусловно, означает, что, возможно, это останки одного из первых индеек, попавших в Англию, или индеек, выведенных из этой группы», - сказала г-жа Лауритсен.
"Очень редко можно найти кости индейки этого периода. Останки первой половины 16-го века были найдены только в двух других местах в Великобритании, самое старое из которых находится в аббатстве Святого Олбана в Хартфордшире. обнаружил на костях порезы, свидетельствующие о том, что птицы были забиты. Мы можем только догадываться, кто их ел и по какой причине, но индейка стоила бы очень дорого, и те же самые домохозяйства наверняка ели и другое дорогое мясо, так что это, должно быть, был особый случай."
Диких индеек ели коренные американцы, а их перья также использовались в церемониальных целях, включая головные уборы и одежды.
Они были впервые привезены в Великобританию из Америки Уильямом Стриклендом, пуританином, который торговал ими с коренными американцами. Он продолжал импортировать их и заработал столько денег, что смог построить величественный дом в Йоркшире.
Стрикленд, который стал членом парламента и был известен своим яростным стилем ведения дискуссий, принял индейку в качестве символа на своем семейном гербе в 1550 году. Сообщается, что его герб является первым изображением индейки в Великобритании. В деревенской церкви, где похоронен Стрикленд, есть изображения индюков, изображенные в витражах, резной аналой и даже каменные скульптуры на стенах. Кости, найденные во время раскопок на Пол-стрит в центре Эксетера, хранятся в коробках в магазинах Королевского мемориального музея Альберта и временно выставлены на обозрение.
Кости являются частью коллекций RAMM и временно выставлены на обозрение, чтобы отпраздновать новое открытие об их происхождении. В феврале 2020 года кости будут выставлены в галерее Making History Gallery RAMM вместе со всеми открытиями, сделанными в рамках более широкого археологического исследовательского проекта с Эксетерским университетом под названием «Эксетер: место во времени».
Помощник куратора RAMM Том Кэдбери сказал: «Это захватывающее открытие, которое действительно показывает, каким международным местом был Тюдор Эксетер. ужин из индейки был съеден с одного из них. RAMM приветствует исследования археологических находок из Эксетера в музее; подобные свидетельства помогают нам раскрыть истории о жизни людей прошлого в Эксетере."
Cllr Рэйчел Саттон, ведущий советник по экономике и культуре и заместитель руководителя городского совета Эксетера, сказала: «Эксетер благословлен тем, что у него есть музей и университет мирового класса. Работая вместе, они раскрывают информацию об Эксетерском прошлого, что было бы немыслимо еще несколько десятилетий назад. Подобное сотрудничество жизненно важно для успеха Exeter».