При одновременном росте населения, сбросе сточных вод, внесении удобрений в сельском хозяйстве и изменении климата коктейль наносит ущерб людям и животным. Этот вредный коктейль вызывает цветение вредных водорослей, и многие из них токсичны для человека и дикой природы.
Уэйн Вуртсбо, почетный профессор кафедры наук о водоразделах Университета штата Юта, вместе с Хансом Пэрлом и Уолтером Доддсом опубликовали глобальный обзор условий, которые приводят к вредоносному цветению водорослей в реках, озерах и прибрежных океанах. Вуртсбо говорит, что этот обзор будет отличным ресурсом для студентов, изучающих загрязнение окружающей среды, и для менеджеров, желающих ознакомиться с последними достижениями в этой области исследований. В их обзоре подчеркивается, как сельскохозяйственная, городская и промышленная деятельность значительно увеличила загрязнение азотом и фосфором пресноводных и морских систем. Это загрязнение привело к ухудшению качества воды и биологических ресурсов, что обошлось обществу в миллиарды долларов в виде потерь рыболовства, безопасности питьевой воды, увеличения выбросов парниковых газов и связанных с этим социальных ценностей. Их выводы были опубликованы в статье «Питательные вещества, эвтрофикация и вредоносное цветение водорослей в континууме от пресноводных до морских».
В их научном обзоре подчеркивается, что, хотя на отдельные водоемы может больше влиять увеличение содержания либо фосфора, либо азота, однонаправленный поток через ручьи, озера и морские экосистемы создает континуум, в котором оба питательных вещества становятся важными в контроле цветут водоросли. Авторы сообщают, как увеличение количества питательных веществ вызвало вредоносное цветение в таких разнообразных водах, как озеро Юта (штат Юта), среднезападные сельскохозяйственные водотоки и Мексиканский залив, где образовалась мертвая зона площадью 15 000 км2. Авторы приходят к выводу, что, хотя специфика производства водорослей варьируется как в пространстве, так и во времени, может быть необходимо уменьшение антропогенных причин как фосфора, так и азота, чтобы уменьшить вредоносное цветение водорослей вдоль континуума от пресной воды до морского. Это цветение водорослей делает воду бесполезной как экологический, экономический и эстетический ресурс.
В настоящее время существует технология для контроля чрезмерного добавления питательных веществ, но для сокращения этих входов и улучшения качества воды потребуются более эффективные экологические нормы для контроля сельскохозяйственного загрязнения питательными веществами, а также инвестиции в более современные очистные сооружения. Улучшение качества пресноводных и прибрежных систем станет необходимым, поскольку изменение климата и рост населения предъявляют повышенные требования к высококачественным водным ресурсам.