ЧИКАГО - - Исследователи из Медицинской школы Северо-Западного университета обнаружили, что химическое вещество в красном вине, которое, как считается, помогает снизить риск сердечных заболеваний, является формой эстрогена. Вещество, ресвератрол, имеет высокую концентрацию в кожуре винограда и в изобилии содержится в красном вине.
Умеренное потребление красного вина снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Некоторые исследователи связывают это кардиозащитное свойство со значительным количеством ресвератрола, естественно присутствующего в кожице винограда.
Ресвератрол защищает виноград и некоторые другие растения от грибковых инфекций. Ранее было показано, что он обладает рядом потенциально полезных свойств, включая антиоксидантное, антикоагулянтное, противовоспалительное и противораковое действие.
Ресвератрол имеет молекулярную структуру, сходную с диэтилстилбестролом, синтетическим эстрогеном. Это побудило Барри Д. Гема, Дж. Ларри Джеймсона, доктора медицины, и их коллег из Северо-Западного университета исследовать, может ли ресвератрол иметь фармакологические свойства, сходные со свойствами эстрадиола, основного природного человеческого эстрогена.
Как сообщалось в выпуске Proceedings of the National Academy of Sciences от 9 декабря, лабораторные исследования группы показали, что ресвератрол обладает эстрогенным действием. (В частности, это фитоэстроген, от греческого слова «растение».) В концентрациях, аналогичных тем, которые необходимы для его других биологических эффектов, ресвератрол активировал экспрессию как искусственно введенных «репортерных» генов, так и природных генов, регулируемых эстрогеном, в культивируемых культурах. клетки человека.
Исследователи также обнаружили, что ресвератрол может заменить эстрадиол в поддержке пролиферации определенных клеток рака молочной железы, которым для роста требуется эстроген.
"Эстроген" - это не конкретное соединение, а категория веществ, определяемая их биологическим эффектом. Первоначально названные за их способность вызывать течку («течку») у животных, эстрогены воздействуют на клетки, связываясь с белком, называемым рецептором эстрогена, который затем вызывает экспрессию или «включение» определенных генов. В дополнение к половым гормонам организма известен ряд других естественных и искусственных эстрогенов.
При изучении экспрессии генов многие лаборатории используют искусственные репортерные гены. Репортерный ген, используемый в этих исследованиях, представляет собой ген фермента люциферазы, который заставляет светлячков светиться. Он был связан с участком ДНК, который «распознает» рецептор эстрогена. Когда этот репортерный ген был помещен в клетки, у тех, кто лечился эстрогеном, увеличилась продукция люциферазы. Затем, при смешивании с определенными химическими веществами, фермент можно было легко измерить по испускаемому им свету.
В некоторых клетках ресвератрол вызывал большую экспрессию репортерного гена, чем эстрадиол. Это было неожиданно, сказал Гем, поскольку всегда считалось, что эстрадиол вызывает максимальную активацию рецептора эстрогена. Группа обнаружила, что самая эффективная доза ресвератрола производит в два-четыре раза больше света, чем самая эффективная доза эстрадиола. Однако эстрадиол эффективен в гораздо меньших дозах.
«Эстрогенные свойства ресвератрола могут играть роль в благотворном влиянии красного вина на сердечно-сосудистую систему и так называемом «французском парадоксе», - сказал Гем.
Эстроген, как известно, обеспечивает некоторую защиту от сердечных заболеваний, и красное вино, по-видимому, также. Их специфические эффекты схожи, в первую очередь, увеличение липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), «хорошего холестерина». Этот эффект красного вина может быть опосредован ресвератролом.
Но Гем предупредил, что пока неизвестно, поглощает ли организм достаточно ресвератрола из вина, чтобы сделать это правдоподобным. То же самое можно сказать и о других эффектах ресвератрола, описанных ранее.
Некоторые исследователи ранее предполагали, что было бы полезно добавлять в рацион людей ресвератрол из-за его антиканцерогенных и антиатеросклеротических свойств.
«Открытие того, что ресвератрол является эстрогенным, означает, что такие добавки могут иметь нежелательные побочные эффекты», - сказал Гем.
Тем не менее, наблюдение, что ресевератрол вызывает большую экспрессию некоторых генов, регулируемых эстрогеном, чем эстрадиол, может в конечном итоге привести к разработке новых, более селективных эстрогенных препаратов. Доступные в настоящее время селективные эстрогены используются для лечения рака молочной железы (тамоксифен) и постменопаузального остеопороза (ралоксифен).
Барри Д. Гем - доцент медицины; Дж. Ларри Джеймсон, доктор медицинских наук, профессор медицины К. Ф. Кеттеринга и заведующий кафедрой эндокринологии Медицинской школы Северо-Западного университета. В этом исследовании также участвовали Джоанн М. МакЭндрюс и Пей-Ю Чиен.