Шестая часть всех выбросов в результате типичного рациона питания гражданина ЕС может быть напрямую связана с вырубкой тропических лесов. Два новых исследования, проведенных в Технологическом университете Чалмерса, Швеция, проливают новый свет на это влияние, объединяя спутниковые снимки тропических лесов, глобальную статистику землепользования и данные о структуре международной торговли.
"По сути, можно сказать, что ЕС каждый год импортирует большое количество вырубленных лесов. Если ЕС действительно хочет достичь своих климатических целей, он должен установить более жесткие экологические требования к тем, кто экспортирует продукты питания в ЕС", - говорит Мартин Перссон из Чалмерса, один из исследователей, стоящих за исследованиями.
Связь между производством определенных продуктов питания и вырубкой лесов была известна и раньше. Но то, что Мартин Перссон и коллега Чалмерса Флоренс Пендрилл теперь исследовали, - это степень, в которой вырубка лесов в тропиках связана с производством продуктов питания, а затем то, где эти продукты в конечном итоге потребляются. В первом исследовании они сосредоточились на том, как расширение пахотных земель, пастбищ и лесных насаждений происходило за счет тропических лесов.
Мы видим, что более половины вырубки лесов связано с производством продуктов питания и кормов для животных, таких как говядина, соевые бобы и пальмовое масло. Существуют большие различия между разными странами и товарами, но в целом экспорт приходится на примерно четверть вырубки лесов связана с производством продуктов питания. И эти цифры также увеличились за рассматриваемый нами период», - говорит Флоренс Пендрилл.
Используя эту информацию, исследователи во втором исследовании изучили количество выбросов углекислого газа в результате этого производства (см. рисунок ниже) и то, где продукция затем потребляется. Цифры по ЕС особенно интересны, поскольку ЕС является крупным импортером продовольствия. Кроме того, ЕС вскоре представит план сокращения своего вклада в вырубку лесов.
В ЕС уже действуют строгие требования, связанные с вырубкой лесов, которых должны придерживаться производители древесины и изделий из дерева, чтобы экспортировать свои товары в ЕС. Это демонстрирует их способность влиять на работу других стран по защите тропических лесов.
Теперь, когда связь между производством продуктов питания и вырубкой лесов стала более ясной, мы должны начать обсуждать возможности для ЕС принять аналогичные правила для импорта продуктов питания. Проще говоря, вырубка лесов должна в конечном итоге обходиться производителю дороже. Если вы оказываете поддержку тропическим странам в их работе по защите тропических лесов, а также даете фермерам альтернативы вырубке лесов для увеличения производства, это может иметь большое значение», - говорит Флоренс Пендрилл.
Текущие исследования были проведены в сотрудничестве с исследователями из Стокгольмского института окружающей среды в Швеции, Центра исследований биоразнообразия и климата Зенкенберга в Германии и NTNU, Норвежского университета науки и технологий. Они являются продолжением исследования, проведенного в рамках проекта Prince (Политические индикаторы национального потребления и окружающей среды), где осенью была представлена связь между шведским потреблением и выбросами в результате обезлесения.
Исследования показывают, что, несмотря на большие различия между странами ЕС, в среднем шестая часть выбросов от типичного рациона питания ЕС может быть напрямую связана с вырубкой лесов в тропиках. Выбросы от импорта также высоки по сравнению с внутренними сельскохозяйственными выбросами. Для некоторых стран ЕС импортные выбросы, связанные с вырубкой лесов, эквивалентны более чем половине выбросов от их собственного национального сельскохозяйственного производства.
«Если ЕС действительно хочет что-то сделать со своим влиянием на климат, это важный источник выбросов. Здесь есть большие возможности повлиять на производство, чтобы оно не расширялось в тропические леса», - говорит Мартин Перссон.
Прежде всего, Мартин Перссон считает, что ответственность за достижение этих изменений лежит на более крупных игроках, таких как страны и крупные международные организации. Но он также видит роль потребителя в том, чтобы быть вовлеченным и иметь влияние.
Общественное мнение жизненно важно для решения проблемы климата - не только в плане влияния на политиков, но и в коммерческом плане. Мы уже видим, что несколько компаний взяли на себя обязательства по защите тропических лесов, добровольно взяв на себя обязательство избегать продукции, выращиваемой на обезлесенные земли. И во многом это связано с тем, что общественное мнение настолько сильно по этому вопросу», - заключает он.
За период 2010-2014 исследователи оценивают чистые выбросы в 2,6 гигатонн углекислого газа из-за обезлесения, связанного с расширением пахотных земель, пастбищ и лесных насаждений в тропиках. Основными товарными группами, связанными с этими выбросами, были мясо крупного рогатого скота (0.9 гигатонн CO2) и продуктов масличных культур (включая пальмовое масло и соевые бобы; 0,6 гигатонн CO2).
Существуют большие географические различия в том, какие товары связаны с выбросами, связанными с обезлесением. В Латинской Америке преобладает мясо крупного рогатого скота (0,8 гигатонны CO2), в основном за счет производства в Бразилии. В Индонезии почти половина выбросов (0,3 гигатонны CO2) приходится на семена масличных культур (в основном масличные пальмы). В остальной части Азиатско-Тихоокеанского региона и Африки выбросы в результате обезлесения обусловлены более разнообразным набором товаров.