Ученые из Университета Джеймса Кука в Австралии обнаружили, что материалы, обычно используемые для тестирования на аллергию на рыбу, ненадежны и могут подвергать жизни людей риску.
Группа под руководством доктора философии Тимо Рютерса из Австралийского института тропической медицины и здоровья JCU (AITHM) провела оценку 26 имеющихся в продаже рыбных препаратов, используемых для кожных прик-тестов, наиболее распространенного способа диагностики аллергии на рыбу в Австралии.
"Мы обнаружили, что количество присутствующих аллергенов сильно различается, и в некоторых препаратах основные аллергены рыбы не могут быть обнаружены. Это означает, что многие кожные прик-тесты, которые показывают, что у человека нет аллергии на рыбу, могут быть ошибочными", - сказал мистер Рютерс.
Профессор Андреас Лопата из AITHM сказал, что диагностика пищевой аллергии чревата проблемами.
«Нет никаких правил, требующих стандартизации коммерческих препаратов для кожных прик-тестов, в то время как улучшенные препараты дороги и часто недоступны», - сказал он.
Г-н Рютерс сказал, что результаты кожных прик-тестов необходимо подвергнуть сомнению, поскольку современные препараты ненадежны в диагностике аллергии на рыбу.
"Нам срочно нужны надежные инструменты для диагностики аллергии на рыбу, серьезного и часто опасного для жизни иммунного заболевания. Текущие тесты могут быть ложноотрицательными, подвергая жизнь риску", - сказал он.
Профессор Лопата добавил, что морепродукты в настоящее время являются основной причиной смерти от аллергии в Австралии. Он и его команда работают над расширенной диагностикой и терапией аллергии на морепродукты.
Профессор Лопата добавил, что в Австралии потребляются сотни различных видов рыб, содержащих различные аллергены, но коммерческие препараты для тестирования на аллергию доступны только для четырех видов.
Фон:
Аллергия на рыбу является одной из самых распространенных пищевых аллергий во всем мире среди тех, кто не перерос с детства. Аллергические реакции могут быть опасными для жизни, и нет лекарства от серьезного хронического иммунного заболевания. Люди, страдающие аллергией на рыбу, должны избегать любых продуктов, потенциально содержащих рыбу.
Исследовательская группа JCU в настоящее время оценивает более 100 видов австралийских рыб на наличие аллергенов. Недавнее открытие стало «лучом надежды» для людей, страдающих аллергией на рыбу. Выяснилось, что рыба с хрящевым скелетом, включая скатов, для некоторых пациентов менее аллергенна, чем их рыбные собратья с костным скелетом.
В настоящее время ведутся дальнейшие исследования, и есть надежда, что они приведут к улучшению диагностики аллергии на рыбу и созданию безопасных рыбных меню для людей, страдающих аллергией на рыбу.