Исследователи в Испании предлагают уменьшить производство метана молочным скотом путем разведения. В статье, опубликованной в Journal of Dairy Science, ученые нацелены на сокращение кишечного метана в целях разведения молочного скота, чтобы отобрать животных, которые используют корм более эффективно и, таким образом, производят меньше метана. Поскольку на животноводство приходится 13 процентов глобальных выбросов парниковых газов (ПГ), селекционное разведение может сократить эти выбросы при одновременном увеличении производства молока.
Метан в результате кишечной ферментации считается основным источником выбросов парниковых газов от жвачных животных. Эти выбросы способствуют глобальному потеплению и представляют собой потерю пищевой энергии жвачными животными. «Текущее селекционное давление увеличивает общее производство метана в поголовье молочных коров, но снижает интенсивность метана (на килограмм молока) из-за более высоких уровней продуктивности каждой коровы. Снижение метана в целях разведения также должно быть включено в отбор. индексы», - сказал ведущий автор Оскар Гонсалес-Ресио, доктор философии, Департамент животноводства, Национальный институт исследований и технологий аграрной и пищевой промышленности (INIA), Мадрид, Испания.
Оценка генетических признаков и экономическая реакция признаков в селекционном индексе были рассмотрены в этом исследовании, в котором использовались генетические параметры, оцененные с помощью 4 540 записей от 1 501 коровы. Проект финансировался Национальным планом исследований, разработок и инноваций Испании на 2013-2020 годы. Хотя производство метана необходимо для поддержания гомеостаза рубца, ожидается, что общие выбросы метана сократятся на 4-6% за 10 лет из-за увеличения производства молока на одну корову. Если ежегодное производство метана на одну корову будет включено в цели разведения, а к производству метана будут применены специальные веса, выбросы парниковых газов от крупного рогатого скота могут быть сокращены на 20 процентов за 10 лет.
Доктор. Гонсалес-Ресио добавил, что «повышение продуктивности на одну корову может сократить количество коров, необходимых для производства миллиарда килограммов молока, способствуя снижению выбросов парниковых газов, но этого недостаточно. Если не принять никаких мер, генетический потенциал для производства метана ожидается увеличение."
Хотя биологический предел образования метана остается неизвестным, это исследование показывает возможность включения экологических признаков в индексы селекции при сохранении популяций коров, которые являются прибыльными для производителей.