Сокращение потребления пищи помогает как животным, так и людям улучшить здоровье в пожилом возрасте и может продлить жизнь. Но когда вам нужно изменить свой рацион, чтобы добиться этого преимущества в пожилом возрасте? Ученые из Института биологии старения им. Макса Планка, Кластера передового опыта по исследованиям старения Кельнского университета, Института Бэбрахама в Кембридже и Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе показали, что мыши становятся здоровее только в том случае, если они рано начинают сокращать потребление пищи и меньше едят до наступления старости. возраст. Ученые приходят к выводу, что здоровое поведение необходимо формировать в более раннем возрасте, чтобы улучшить здоровье в пожилом возрасте и продлить жизнь.
Как мы можем оставаться в форме и быть здоровыми в пожилом возрасте как можно дольше? У исследователей старения есть простой ответ: есть меньше и здоровее. Но когда нужно начинать и достаточно ли, если удается это делать лишь на короткое время? Чтобы выяснить это, исследователи во главе с Линдой Партридж, директором Института биологии старения им. Макса Планка, в ходе исследования на животных посадили молодых и старых мышей на диету - с разной степенью успеха.
Сокращение потребления пищи в пожилом возрасте не имеет положительного эффекта
Мыши живут дольше и здоровее в пожилом возрасте, если им дают на 40 процентов меньше еды после достижения ими совершеннолетия, чем животным, которым разрешено есть столько, сколько они хотят. Мышей, сидящих на диете, кормят пищей, обогащенной витаминами и минералами, чтобы предотвратить недоедание. Но если потребление пищи сначала сокращается у мышей, которые начинают есть меньше пищи, когда они уже пожилые, исследователи не наблюдают никакого влияния на продолжительность жизни мышей. С другой стороны, когда мышам разрешают есть столько, сколько они хотят, после периода ограниченного потребления пищи, у них нет долгосрочной защиты, поэтому сокращение потребления пищи должно быть устойчивым, чтобы мыши могли пожинать плоды. Поэтому сокращение потребления пищи должно осуществляться на ранней стадии и поддерживаться до конца жизни, чтобы иметь положительное влияние на здоровье в пожилом возрасте.
«Нужно формировать здоровый образ жизни в самом начале жизни. Изменение рациона питания в более позднем возрасте может быть не так полезно для вашего здоровья. Здоровье в пожилом возрасте - это дело всей жизни», - объясняет Линда Партридж из Института Макса Планка. по биологии старения и UCL.
Эффект памяти в жировой ткани
Но почему старые мыши больше не реагируют на изменение рациона? Оливер Хан, первый автор исследования и докторант отделения Партриджа, исследовал активность генов в различных органах. В то время как активность генов в печени быстро адаптировалась, когда мышей переводили на ограниченную диету, ученые наблюдали «эффект памяти» в жировой ткани старых животных. Хотя мыши теряют вес, активность генов в жировой ткани аналогична активности мышей, которые продолжают есть столько, сколько хотят. Кроме того, жировой состав у старых мышей меняется не так сильно, как у молодых. Этот эффект памяти в основном влияет на митохондрии, энергетические центры клеток, которые играют важную роль в процессе старения. Обычно снижение потребления пищи приводит к повышенному образованию митохондрий в жировой ткани. Но исследование показало, что это уже не тот случай, когда мышей старшего возраста переводят на более низкокалорийную диету. Эта неспособность изменяться на генетическом и метаболическом уровнях может способствовать сокращению продолжительности жизни этих животных.
Майкл Вакелам, соавтор и директор Института Бэбрахама, прокомментировал: «Экспериментальная мощность интеграции данных о липидном метаболизме и метаболических путях с тканеспецифическим пониманием экспрессии генов у мышей разного возраста и диеты позволила нам ясно продемонстрировать важность памяти о питании для здорового старения."