Число недоедающих людей во всем мире растет. Более двух миллиардов человек страдают от нехватки питательных микроэлементов. Показатели младенческой смертности неприемлемо высоки. На этом фоне необходимо глобальное объединение исследовательских усилий, увеличение финансирования исследований и международный орган по продовольственной безопасности и сельскому хозяйству, который готовит политические решения. Именно к этому призывают профессор Йоахим фон Браун из Боннского университета, доктор Робин Фирс из Консультативного совета по науке европейских академий (EASAC) и профессор Фолькер тер Меулен, президент Межакадемического партнерства (IAP), в журнале Science Advances..
Исследователи утверждают, что нехватка здоровой пищи и плохо управляемые сельскохозяйственные системы, с одной стороны, и чрезмерное потребление и пищевые отходы, с другой, наносят ущерб планете и представляют «беспрецедентную угрозу глобальной продовольственной безопасности». Мировые лидеры начали осознавать проблемы.
Академии наук, медицины и технологий недавно объединили свои усилия для создания глобальной сети InterAcademy Partnership (IAP). Проект IAP работает над объединением интерфейсов продовольствия, продовольственной безопасности и глобального состояния окружающей среды. Организация объединяет сети экспертов из Африки, Азии, Америки и Европы для анализа продовольственных систем с точки зрения глобального изменения окружающей среды.
Инвестиции в исследовательскую инфраструктуру
Авторы подчеркивают настоятельную необходимость инвестиций в исследовательскую инфраструктуру для получения надежных данных о здоровье населения, питании, методах ведения сельского хозяйства, изменении климата, экосистемах, устойчивости и поведении человека. Лица, принимающие политические решения, должны увеличить финансирование исследований в области сельского хозяйства и питания.
Несмотря на то, что уже имеется большой объем научных знаний о питании и голоде, для устранения пробелов в знаниях требуется расширение международного сотрудничества. Это также включает вопросы социальных наук, например, как изменить поведение потребителей и фермеров и как внедрить ранее забытые сельскохозяйственные культуры. Реализация целей устойчивого развития (ЦУР) также требует последовательного рассмотрения результатов исследований.
Авторы предлагают создать международный орган по продовольственной безопасности и сельскому хозяйству, занимающийся подготовкой политических решений. «Такой орган имел бы поддержку большого научного сообщества, связанного с ним, и мог бы решать самые насущные проблемы питания и сельского хозяйства», - пишут исследователи. Задачи варьируются от вопроса о том, как сбалансировать цели в области питания и окружающей среды, до анализа того, как мотивировать потребителей на здоровое и устойчивое питание.