Выращивание риса вместе с водными животными может снизить потребность в химических удобрениях и пестицидах, а также повысить урожайность фермеров, показывает исследование, опубликованное сегодня в eLife..
Результаты предлагают способ помочь уменьшить вред окружающей среде, связанный с производством риса, с потенциальными экономическими выгодами для фермеров, выращивающих рис.
Современные фермы часто выращивают один вид сельскохозяйственных культур и требуют большого количества удобрений и пестицидов. Это помогло увеличить урожайность, но ценой ухудшения состояния окружающей среды. Некоторые фермеры экспериментируют с выращиванием смеси сельскохозяйственных культур и животных, чтобы уменьшить потребность в сельскохозяйственных химикатах, используя преимущества полезного взаимодействия между растениями и животными.
«Один из примеров включает фермеров, экспериментирующих с выращиванием водных животных на рисовых полях», - говорит соавтор Лян Го, научный сотрудник Колледжа наук о жизни Чжэцзянского университета, Ханчжоу, Китай. «Узнавание большего о том, какой вклад эти животные вносят в экосистемы рисовых полей, может помочь в производстве риса более устойчивым способом».
Гуо и его коллеги провели три эксперимента, каждый из которых длился четыре года, чтобы сравнить рост риса вместе с карпами, мохнатыми крабами или мягкопанцирными черепахами с рисом, выращенным отдельно. Они обнаружили, что водные животные уменьшили количество сорняков, увеличили разложение органических веществ и повысили урожайность риса по сравнению с рисом, который выращивали отдельно.
«Мы также увидели, что уровень азота в почве остается стабильным на рисовых полях с водными животными, что снижает потребность в использовании удобрений на основе азота», - говорит соавтор Луфэн Чжао, аспирант колледжа. наук о жизни, Чжэцзянский университет.
Затем команда исследовала, что ели животные на рисовых полях. Они обнаружили, что от 16 до 50% их рациона составляют растения и другие материалы, которые они собирали, а не их корм. Они также обнаружили, что растения риса использовали около 13-35% азота из остатков корма, который не был съеден животными.
Выращивание риса с водными животными привело к получению урожая, который был примерно на 8,7-12,1% выше, чем урожай риса, выращенного в одиночку. Кроме того, фермеры могли выращивать от 0,5 до 2,5 тонн крабов, карпов или черепах на гектар вместе с рисом.
«Эти результаты улучшают наше понимание роли животных в сельскохозяйственных экосистемах и подтверждают мнение о том, что выращивание сельскохозяйственных культур вместе с животными имеет ряд преимуществ», - заключает Синь Чен, профессор экологии Колледжа наук о жизни. Чжэцзянского университета и со-старший автор исследования вместе с доктором Лянлян Ху и профессором Цзяньцзюнь Тан. «Что касается производства риса, добавление водных животных на рисовые поля может увеличить прибыль фермеров, поскольку они могут продавать как животных, так и рис, меньше тратить на удобрения и пестициды и брать больше за продукцию, выращенную экологически безопасным способом».