В новом исследовании исследователи обнаружили, что, если не будут предприняты шаги для смягчения последствий изменения климата, до 60 процентов нынешних районов выращивания пшеницы во всем мире могут столкнуться с одновременными, сильными и продолжительными засухами к концу века. Пшеница является самой крупной в мире неорошаемой культурой с точки зрения посевной площади и обеспечивает около 20 процентов всех калорий, потребляемых людьми.
Риск широкомасштабной засухи в районах выращивания пшеницы в четыре раза превышает уровень, который ученые видят сегодня, сказал Сун Фэн, доцент кафедры наук о Земле и второй автор исследования, опубликованного в журнале Science Advances. Такая засуха станет шоком для системы производства продуктов питания.
Учитывая нынешние погодные условия, сильная засуха может затронуть до 15 процентов нынешних районов выращивания пшеницы, говорится в исследовании. Исследователи обнаружили, что даже если глобальное потепление удержится на 2 градуса по Цельсию выше доиндустриального уровня, что является целью Парижского соглашения, до 30 процентов мировых площадей выращивания пшеницы могут одновременно столкнуться с засухой.
«Это ясно указывает на то, что глобальное потепление повлияет на производство продуктов питания», - сказал Фэн.
Для исследования Фэн и его коллеги проанализировали 27 климатических моделей, каждая из которых имела три разных сценария. «Это были терабайты информации, и для запуска потребовалось несколько месяцев и несколько компьютеров», - сказал он. Фэн и Мирослав Трнка, профессор Исследовательского института глобальных изменений в Чешской Республике и первый автор исследования, придумали идею исследования за пиццей на конференции в Небраске. Они набросали первоначальные идеи исследования на обратной стороне салфетки.
Исследование показало, что исторически общая площадь, пострадавшая от сильной засухи во всем мире, и цены на продукты питания тесно связаны. Более широко распространенная засуха означала более высокие цены на продукты питания в прошлом.
«Если засуха будет наблюдаться только в одной стране или регионе, последствия будут меньше», - сказал Фэн. «Но если одновременно затронуты несколько регионов, это может повлиять на мировое производство и цены на продукты питания и привести к отсутствию продовольственной безопасности».