Появляясь во всем, от суши-роллов до бутербродов, тунец входит в число самых любимых рыб в мире. Но насколько устойчивы наши нынешние привычки ловли тунца?
Вероятно, нет, согласно новой глобальной базе данных по уловам тунца, созданной исследователями из Университета Британской Колумбии и Университета Западной Австралии.
В исследовании, опубликованном в журнале Fisheries Research, ученые из инициативы «Море вокруг нас» обнаружили, что глобальный улов тунца увеличился более чем на 1000 процентов за последние шесть десятилетий благодаря массовому расширению промышленного рыболовства.
Результаты показывают, что эти промыслы, которые в последние годы ежегодно вылавливали почти шесть миллионов тонн тунца, существенно превышают свои возможности. Это связано с тем, что промыслы полностью или чрезмерно эксплуатировали популяции тунца и других крупных видов рыб и распространились до точки, где не осталось новых рыболовных угодий, которые нужно исследовать.
Продолжение вылова тунца, количества рабочих мест и доходов на уровне, аналогичном нынешнему, зависит от долгосрочного устойчивого управления рыболовством и флотами, эксплуатирующими эти запасы и экосистемы, а также от сотрудничества более более 100 стран занимаются промыслом тунца», - говорит ведущий автор Энджи Коултер, исследователь инициативы «Море вокруг нас» в Институте океанов и рыболовства Университета Британской Колумбии.
Но надлежащее управление требует точных данных, поэтому Коултер и ее коллеги создали первый всеобъемлющий глобальный набор данных, который оценивает количество тунца, выловленного из океана, и места, где рыба ловится, с 1950 года. Данные также включают прилов видов, которые рыбаки не собираются ловить, таких как находящиеся под угрозой исчезновения акулы и другие крупные рыбы, а также другую рыбу, выброшенную за борт в море.
Исследователи создали базу данных, собрав и стандартизировав все различные общедоступные наборы данных, созданные региональными организациями по управлению промыслом тунца (RFMO). Эти наборы данных сосредоточены только на конкретных районах, таких как Индийский океан или Тихий океан, не используют одни и те же критерии отчетности и, следовательно, не дают точной картины истинных масштабов промысла тунца и подобных рыб.
Объединив наборы данных пяти существующих RFMO с 1950 года, мы смогли создать полную картину эволюции и текущего состояния этого промысла, который мобилизует миллиарды долларов во всем мире, кормит миллионы и затрагивает районы, которые разделяют все страны», - сказал Коултер.
Они обнаружили, что полосатый тунец и желтопёрый тунец являются наиболее часто вылавливаемыми видами тунца, общий улов которых в последние годы составляет четыре миллиона тонн в год. Между тем, уловы синего тунца, любимого суши, сильно сократились с середины 20-го века, и теперь этот вид считается находящимся под угрозой исчезновения.
Помимо тревожно высокого объема глобального улова, исследователи обнаружили, что Тихий океан обеспечивает 67% общего мирового улова тунца, который в основном добывается японским и американским флотом. Далее следует Индийский океан, где 12% улова приходится на тайваньский, испанский, индонезийский и французский флот, в то время как Атлантический океан дает дополнительные 12% и используется испанскими, французскими, а в последнее время и японскими и корейскими судами, работающими под флагом Ганы..
Синие акулы составляют почти 23 процента «другой» рыбы, пойманной во время ловли тунца, и также относятся к опасным видам.
«В отличие от тунца, акулам требуется много лет, чтобы созреть, и они не производят большого количества потомства», - сказал Коултер. «Это делает их популяцию особенно уязвимой для этих рыбных промыслов. И хуже всего то, что многие из этих акул не высаживаются на сушу, чтобы их мясо можно было использовать в пищу. У них удаляют плавники и продают их на рынках акульих плавников или просто выбрасывают за борт как отходы».
По оценкам исследования, в период с 1950 по 2016 год только в Тихом океане было выброшено 5,7 миллиона тонн различных видов акул.
«Очень важно знать, что, где и в каком количестве вылавливается, чтобы оценить состояние рыбных запасов и обеспечить нас рыбой в будущем», - сказал Коултер. «Мы надеемся, что результаты нашего исследования побудят заинтересованные стороны и политиков усилить мониторинг, обмениваться информацией и согласовать скоординированные действия, такие как сокращения, для обеспечения устойчивости запасов тунца».