Петух и морской язык - два наиболее узнаваемых представителя семейства камбаловых, но в чем между ними разница?
Петух и морской язык - два самых узнаваемых представителя семейства камбаловых, которых с некоторой частотой путают. Хотя они связаны между собой и выглядят одинаково невооруженным глазом, между камбалой и петухом есть некоторые различия, которые позволяют нам отличить их друг от друга.
Здесь мы суммируем основные различия между этими двумя высоко ценимыми рыбами.
Некоторые общие сведения о подошве
Семейство Soleidae включает в себя различные виды плоскотелых рыб, которых обычно называют камбалами. Это большое семейство, насчитывающее сегодня более 120 известных видов.
Обыкновенная камбала (Solea solea) является наиболее признанным представителем обширного семейства, а также наиболее широко используемым в международной гастрономии.
Анатомически,они характеризуются тем, что представляют собой плевронектиформные (плоские) рыбы, тонкие и темного цвета, обычно зеленоватые или коричневатые. Эти оттенки позволяют подошвам легко сливаться с фоном курсы, где они живут.
Флаундеры находят свою естественную среду обитания на дне пресных и соленых водоемов. В аквариумах они обычно проводят почти 90% своей жизни, лежа на дне аквариума. Их диета основана на потреблении в основном ракообразных, но они прожорливые хищники, которые могут есть любую добычу.
Общие факты о петушках
Мы можем назвать петухами два вида, которые составляют семейство Scophthalmidae,, которое также включает тюрбо и дабов.
Обыкновенный петух или петух с четырьмя самцами (Lepidorhombus boscii) является наиболее широко известным и широко распространенным видом. В то время как северный петушок (Lepidorhombus whiffiagonis) обычно встречается реже.
Эти рыбы имеют плоское, тонкое и удлиненное тело, длиной от 40 до 60 см и весом от 5 до 6 кг. Их тело полупрозрачное, с преобладающим оттенком, похожим на до цвета песка. Однако встречаются и экземпляры с голубоватыми или серебристыми деталями.
Их естественная среда обитания - холодные воды северо-восточного побережья Атлантического океана. Петухи, как и камбалы, являются придонными рыбами, то есть живут очень близко ко дну водотоков.. Как правило, они живут посреди песчаных отмелей с глубиной от 900 до 1000 метров.
Диета петуха основана на потреблении более мелкой рыбы (бык, сардины, кои и т.д.), ракообразных, мальков и головоногих. В случае нехватки пищи они могут даже потреблять рыбу своего вида.
Основные различия между камбалой и петухом
Как мы уже видели,между камбалой и петухом есть важные различия не только во внешнем виде, но и в среде обитания и поведении. Хотя оба сорта высоко ценятся за прекрасное, вкусное белое мясо, на самом деле это очень разные рыбы.
Морфологические/анатомические различия
Форма их тел является одним из наиболее очевидных различий между камбалой и петухом. Хотя обе плоские рыбы, у петуха удлиненное, тонкое и полупрозрачное тело. В то время как подошва представляет собой овальную и слегка асимметричную рыбку.
Еще одно важное различие между ними заключается в положении их глаз. У подошв глаза расположены на правой стороне тела и дальше друг от друга. Глаза петуха темнее и ближе друг к другу, расположены на левой стороне его тела и разделены возвышением кости.
И камбала, и петушок имеют светлую кремовую нижнюю сторону тела. Однакоподошва сверху коричневая или зеленоватая,а у петуха песочная окраска.
Другими морфологическими характеристиками, характерными для камбалы, являются выступающий U-образный рот и мелкие зубчатые чешуйки, расположенные по обеим сторонам тела.
Среда обитания и мировое распространение
И камбалы, и петухи живут вблизи или непосредственно на дне водоемов, в которых они обитают. Однакопетух обычно встречается в более глубоких водах, между 900 и 1000 метрами. Подошвы, как правило, концентрируются на мелководье, на глубине от 10 до 300 метров.
Благодаря большому разнообразию видовкамбала имеет более широкое глобальное распространение, чем петухи. Однако огромный спрос на его мясо привел к тому, что камбала попала в число видов, которым грозит исчезновение.