Слишком мало или слишком много дождя часто является причиной бедности и голода, что приводит к плохому питанию и отсутствию продовольственной безопасности среди уязвимых групп населения. Согласно новому исследованию, режимы выпадения осадков также дают представление о том, как наиболее эффективно решить проблему отсутствия продовольственной безопасности.
Исследование, которое будет опубликовано 24 ноября в журнале Scientific Reports, является первым, в котором в крупном масштабе анализируется взаимосвязь между отсутствием продовольственной безопасности среди мелких фермерских хозяйств в Африке и Азии, характером осадков и рядом вмешательств - от сельскохозяйственных ресурсов к сельскохозяйственной практике, к финансовой поддержке - предназначен для решения проблемы.
Фермы мелких землевладельцев - это небольшие фермы с ограниченными ресурсами, которые зависят от семьи в плане рабочей силы и от сельскохозяйственных культур в плане продовольствия или дохода. По оценкам, в мире насчитывается от 460 до 500 миллионов мелких фермерских хозяйств, которые выращивают 80 процентов продовольствия, потребляемого в странах с низким доходом.
В исследовании изучался опыт почти 2000 мелких фермерских хозяйств в 12 странах Западной Африки, Восточной Африки и Азии.
«Общая картина такова, что одна стратегия вряд ли будет работать везде», - сказала Мередит Найлс, преподаватель кафедры питания и пищевых наук Университета Вермонта и ведущий автор исследования. «Понимание климатического контекста важно для определения того, какие вмешательства могут быть наиболее эффективными», - сказала она.
Фермы в исследовании были сгруппированы в три категории: те, на которые выпало меньше среднего количества осадков в данном году по сравнению с прошлым, те, на которые выпало среднее количество осадков, и те, на которые выпало больше среднего.
Более засушливые фермы чаще испытывали отсутствие продовольственной безопасности, в среднем 3,81 месяца в изучаемом году; средние фермы меньше, 3,67 месяца, а более влажные фермы еще меньше, 2,86 месяца, как и следовало ожидать. Но все испытали серьезную нехватку продовольствия. «Исследование подтверждает то, что мы знаем: отсутствие продовольственной безопасности является широко распространенной проблемой в этих регионах», - сказал Найлз.
Наличные деньги или пестициды? Это зависит.
Исследование показало, что влияние различных мер на улучшение продовольственной безопасности статистически связано с количеством осадков, выпавших на фермы в предыдущем году.
Для ферм с более засушливыми условиями, чем в среднем, финансовая поддержка - денежные средства от других предприятий, ссуды или денежные подарки - чаще коррелировала с улучшением продовольственной безопасности.
Для более влажных ферм сельскохозяйственные ресурсы и методы, включая использование пестицидов, удобрений, ветеринарных препаратов и животноводства, больше всего коррелировали с повышением продовольственной безопасности.
Для ферм со средним количеством осадков обе стратегии оказались эффективными.
«Вода - фундаментально ограничивающий фактор, - сказал Найлз. «Если у вас их нет, то сельскохозяйственные ресурсы, скорее всего, не имеют значения. Что вам нужно, по крайней мере, в краткосрочной перспективе, так это наличные деньги».
Доступность удобрений была единственной константой, которая помогла фермам снизить продовольственную безопасность, независимо от количества дождей, согласно исследованию.
Микрофинансирование: поучительная история
Исследование является одновременно подтверждением стратегий микрофинансирования, которые были внедрены для помощи фермерским хозяйствам в Африке и Азии, и предостережением о том, что они могут не всегда иметь решающее значение для мелких фермерских хозяйств, испытывающих нехватку продовольствия.
«Мы не видим эффекта, при котором финансовые стратегии в домохозяйствах с более высоким уровнем влажности, чем в среднем, имеют значение в краткосрочной перспективе», - сказал Найлз. «Но эти финансовые стратегии кажутся особенно важными, когда засуха или уменьшение количества осадков влияет на урожайность и источники дохода."
Изменение климата повышает важность стратегического вмешательства
Вопрос о том, что работает, а что нет, особенно важен из-за изменения климата, сказал Найлс. «Большинство мелких фермерских хозяйств полагаются на неорошаемое земледелие, поэтому они уязвимы к изменению климата, которое, как ожидается, увеличит изменчивость осадков. Наша работа показывает, что при отсутствии соответствующих вмешательств эти будущие условия могут усугубить отсутствие продовольственной безопасности».
Чтобы сделать выводы, исследование провело перекрестный анализ двух наборов данных. Опрос мелких фермеров, проведенный Программой по изменению климата, сельскому хозяйству и продовольственной безопасности (CCAFS), был дополнен данными об осадках за 30 лет для каждого домохозяйства в обследовании с использованием координат GPS..
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, продовольственная безопасность существует, когда все люди в любое время имеют физический, социальный и экономический доступ к достаточному количеству безопасных и питательных продуктов питания, отвечающих их диетическим потребностям и предпочтениям в еде. для активной и здоровой жизни.