В мире насчитывается около 400 000 видов растений. Люди используют примерно 10-15% из них для удовлетворения наших основных потребностей, таких как еда, лекарства и кров, а также другие потребности, такие как отдых, искусство и ремесла. Но почему и как люди отобрали для использования лишь небольшую часть всех растений? Новое исследование, опубликованное в журнале Nature Plants, проливает новый свет на эти вопросы, исследуя, как люди используют пальмы в Южной Америке. Общий вывод заключается в том, что люди очень избирательны, когда речь идет о растениях, используемых для удовлетворения основных потребностей, но в меньшей степени, когда речь идет об использовании растений для нужд, не имеющих физиологического обоснования.
Мы знаем, что некоторые черты растений, такие как вкус и запах, могут влиять на то, как мы воспринимаем растения. Например, если фрукт сладкий на вкус, очень вероятно, что мы его съедим. Если листья растения имеют запах мяты, вполне вероятно, что мы будем использовать эти листья в качестве трав или чая.
Тем не менее, растения бывают всех форм и размеров и обладают некоторыми чертами, которые влияют на то, как мы о них думаем, и до сих пор было неясно, как именно черты растений определяют, как мы используем растения для удовлетворения наших потребностей.
Крупные, широко распространенные виды
В этом исследовании мы изучили, как люди используют пальмы в Южной Америке. Мы сосредоточились на пальмах, потому что они очень важны для местного населения в нескольких частях мира, включая Южную Америку. Мы опросили 2200 местных жителей из более чем 60 общин о том, как они используют пальмы, и собрали данные о биологических характеристиках этих пальм, таких как размер растения (листья, плоды, стебли) и размер ареала. Затем мы проверили корреляцию этих признаков с воспринимаемой ценностью различных видов пальм, - говорит Родриго Камара-Лерет из Королевского ботанического сада в Кью, и продолжает
Мы обнаружили, что люди склонны использовать крупные, широко распространенные виды, а не мелкие, узкие. Например, люди предпочитают большие пальмы для еды, возможно, потому, что им нужны пальмы, которые производят большое количество пищи, а не маленькие и производят меньше
Виды для основных нужд
Что еще более важно, мы обнаружили, что чем более основные потребности человека удовлетворяет растение, тем сильнее связь с биологическими признаками. Пальмы, используемые для удовлетворения основных физиологических потребностей и потребностей в безопасности (например, еда, лекарства, убежище), имеют очень сильную связь с размером растения (чем больше, тем лучше) и размером ареала (чем больше, тем лучше).
С другой стороны, ладони, используемые для психологических потребностей и потребностей самореализации (например, ритуалы, украшения), в меньшей степени зависят от биологических особенностей ладоней. Другими словами, люди очень избирательны, когда речь идет о растениях, используемых для удовлетворения основных потребностей, но менее избирательны, когда речь идет об использовании растений для нужд, не имеющих физиологического обоснования.
Забытые виды
Эти результаты также могут иметь отношение к тому, как мы можем использовать дикорастущие растения для удовлетворения социальных потребностей в меняющемся мире с растущим населением.
Наши результаты показывают, что зависимость от размера и доступности растений могла помешать оптимальному изучению свойств диких растений, поскольку мелкие и редкие растения могли остаться незамеченными. Эти забытые виды могут представлять собой неиспользованный природный ресурс, заслуживающий дальнейшего изучения, говорит Харис Саслис-Лагудакис, доцент Музея естественной истории Дании.