Индийский фермер стал вирусным с фотографией огромной тыквы, которую можно выдолбить и на которой можно играть как на музыкальном инструменте.
Огромные бутылочные тыквы из сорта Нарендра Шивани, выращенного профессором Шео Пуджан Сингхом.
Reddit / Лучшая Индия
Сингха, профессора сельского хозяйства и технологий, называли «Лауки Пуруш», или «Человеком из тыквенных бутылок», за его знаменитые большие объемы продукции.
«Мой отец был учителем начальной школы, но большинство членов моей семьи были фермерами, поэтому я был склонен к этому с детства», - сказал Сингх.
Сингха попросили провести исследование тыквенных овощей, в том числе бутылочных тыкв, которыми он стал известен в 1980-х годах. В то время, по словам Сингха, бутылочные тыквы были недооценены.
«Бутылочная тыква 30-40 лет назад считалась менее ценной, потому что [ее вкус не пользовался популярностью], и исследования этой культуры были буквально навязаны мне», - вспоминает Сингх. «Но я воспринял это как вызов. Я хотел создать что-то уникальное в этой культуре, что сделало бы ее популярной и важной ».
В ответ на этот вызов Сингх разработал холодостойкий сорт бутылочной тыквы, который можно было выращивать круглый год, а также другой сорт, который был вкуснее при приготовлении. Он узнал о фермере, чьи бутылочные тыквы были необычайно большими, и получил семена, которые стали основой для огромных тыкв Навендра Шивани.
Лучшая Индия
Фермер вырастил одну из этих тыкв до 8,2 фута в длину, и фотография гигантского овоща появилась в индийских социальных сетях.
Тыква - это не просто новинка. Сообщается, что тыквенные тыквы обладают значительной пользой для здоровья. В соковой форме тыквы могут содержать клетчатку, помогающую сбросить вес, а также калий, фолиевую кислоту, железо, марганец и витамины A, B, C, E и K. Кроме того, они полезны для вашего сердца и могут помочь в снижении высоких доз. кровяное давление.
В дополнение к своей кулинарной ценности Сингх также рекламировал использование сушеных выдолбленных тыкв из бутылок Навендры Шивани в качестве духовых инструментов.
«Люди спрашивают меня, в чем польза Нарендры Шивани, ведь никто не собирается покупать такую огромную бутылочную тыкву, но я считаю, что это может быть совершенно отдельный рынок, и фермеры могут таким образом заработать дополнительные деньги. Игра на инструменте, сделанном из этого овоща, также полезна для легких », - сказал Сингх.
В видео Сингх продемонстрировал музыкальное использование тыквы, играя одну расширенную ноту.
Готовьте из тыкв
Даже если вы не можете достать одну из гигантских тыкв профессора Сингха, вы все равно можете получить все огромные преимущества для здоровья от приготовления блюд из тыкв в домашних условиях. Попробуйте некоторые из этих рецептов тыкв в приложении Food Monster!
Тыква Карри, фаршированная мукой из нута
Это карри из тыквенной тыквы с начинкой из нута от Anupama Paliwal отлично подходит для бутылочной тыквы. В этом карри с красным порошком чили и гарам масала есть нужное количество специй.
Сливочное масло Кабоча
Вот рецепт сливочного масла кабоча от Лии Молдован, в котором японская кабоча используется для приготовления сливочного спреда, идеально подходящего для крекеров. Кленовый сироп и корица придают сладкий аромат этой вкусной тыкве!
Масло-орех с кешью Mac’N Cheese
Этот Mac N’Cheese с орехами кешью от Кирстен Камински - вкусное и неожиданное применение для мускатной тыквы. Это отличный способ добавить в рацион ребенка овощи.
Жареный суп из мускатной тыквы
Эта простая версия классического супа из жареной мускатной тыквы от Parsley Vegan сочетает в себе сливочное кокосовое молоко с пикантной мускатной тыквой. Кленовый сироп и имбирь придают супу тонкие вкусовые нотки!