В странах, где богатство не так распространено, как в западном мире, полагаться на мясо для получения белка может быть опасно: меньшее просвещение в области питания означает, что трудно понять, какие еще продукты нужно вводить в организм, а это означает, что когда вы не можете позволить себе мясо, вы можете Невозможно позволить себе белок.
Все больше и больше этичных компаний, таких как Beyond Meat, обращают свое внимание на борьбу с голодом и на большую роль мяса в обеспечении продовольственной безопасности. Эти компании изучают рыночные решения для глобального здравоохранения и питания, которые мировые лидеры до сих пор не могли решить.
Infinite Foods разработала новую недорогую альтернативу мясу в Южной Африке. Страна уже привыкла к Beyond Burger, и теперь Impossible foods надеются, что их продукт станет популярным на более широком рынке.
Южная Африка борется с ростом цен на мясо, в результате чего в рационах людей становится все меньше и меньше мяса. Infinite Foods считает, что они могут изменить статус-кво. Однажды уловка? По словам основателя и генерального директора Мишель Адельман, их бургер должен быть таким же или лучшим, чем мясные продукты. По мере того, как веганское мясо становится все более популярным в слоях общества с более высокими доходами, в течение следующих трех лет его стоимость может снизиться настолько, чтобы большее количество людей могло позволить себе лучше заботиться о себе.
Создайте свой собственный бургер на растительной основе
Чизбургеры из черной фасоли Тандури Масала с карамелизированным луком и чипсами
Эти чизбургеры из черной фасоли Тандури Масала с карамелизированным луком и жареным картофелем от Карлы Рендон и Джессики Руис обеспечивают восхитительный пикантный хруст. Просто убедитесь, что у вас идеальный укус: полный рот карамелизованного лука, котлета из черной фасоли, картофельных чипсов и сырного соуса. Вы будете рады, что сделали.
Бургер с грибами и цукини с радиккио Slaw
Этот мясной и сытный бургер с грибами и цукини с соусом из радиккио от Дженнифер Роуз Россано чрезвычайно ароматен и сделан из грибов, лука, моркови и множества специй для настоящего угощения на барбекю!
Двойные чизбургеры с тофу из черной фасоли
Слишком вкусно, чтобы выразить словами. Для тех, кто скучает по старым гамбургерам, подойдут чизбургеры с двойным черным бобом и тофу от Реи Парсонс. Вкусные и мясистые, эти гамбургеры заставят вас забыть о гамбургерах еще до того, как вы увидели свет!